Риски и страхование транспортной деятельности реферат Виды лицензий на осуществление транспортной деятельности
Выход полуфабрикатов при разделке различных видов рыб Рыбные пищевые отходы · Механическая кулинарная обработка 
Арбитражный суд Карелии вынес определение о завершении конкурсного производства по делу о банкротстве ООО "Инвестлеспром-Лесозаготовка". Фактически это означает окончательную ликвидацию компании – на основании судебного определения такая запись будет внесена в Единый государственный реестр юридических лиц.
Из Примера №1 видно, что между массой БРУТТО, НЕТТО и ВЫХОДом есть Изменение массы при тепловой обработки в основном лежит в сторону обработки сырья и полуфабрикатов зависит: количество отходов, Известно, что после жарки масса рыбы стала 250грамм, и процент потерь при 
Как отмечает "Лесной портал Карелии", ООО "Инвестлеспром-Лесозаготовка" было создано лесопромышленным холдингом "Инвестлеспром" в 2008 году. Компания объединила лесозаготовительные предприятия холдинга в Карелии, Архангельской и Вологодской областях. В 2013 году Арбитражный суд Карелии признал ООО «Инвестлеспром-Лесозаготовка» банкротом. К тому моменту текущая задолженность компании составила около 300 миллионов рублей.
расчёта выхода продукции в ассортименте;. - оформления приготовления полуфабрикатов из мяса, рыбы и птицы для сложных блюд;. 4. Проводить навыков по определению отходов при обработке рыбы 
Редакция

70 Сборника. В таблице указаны нормы мясопродуктов, птицы, рыбы, грибов на Отходы при обработке печени охлажденной составляют 7% (табл. 23 «Расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий из 


Потери при тепловой обработке продуктов (в % к массе полуфабрикатов)  Рыба свежая с кожей и костями, 20, Вареная. Сельдь, 20, -. Котлеты и биточки рыбные  Нормы жидкости для варки 1 кг круп и выход готовой продукции (Выборка из различных книг)  Отходы продуктов при холодной обработке

Всего отходов и потерь при разделке и фиксации, %. Выход готового полуфабриката,. %. Расход сырья (в кг на 100 кг полуфабрикатов) указано в норме, отходы и технологические потери по данным видам рыб увеличиваются 


пп, Продукт, Вид и способ тепловой обработки, Средние нормы отходов при выход полуфабрикатов после первичной обработки, г + продукты для 


22 "Расчет расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий из рыб с  нормы отходов и потерь при холодной и тепловой обработках рыбы,  зависит норма отходов на холодную обработку, а значит, и вес брутто.).

Нормы вложения сырья, выход полуфабрикатов и готовых кулинарных изделий и блюд, а также нормы отходов при первичной обработке сырья и отходов и потерь при кулинарной обработке рыбы исходя из 


Определить количество отходов при обработке 400 кг картофеля в феврале. В таблицах даны нормы отходов, выход полуфабрикатов, а также нормы Сколько порций рыбы жареной но второй колонке Сборника рецептур 


Первичная обработка рыбы. 2. 1.  4 Приготовление полуфабрикатов из рыбы. 2.  Второй этап - сама тепловая обработка, третий - доведение блюда до вкуса.  Полученные при разделке рыбы отходы делятся на пищевые и  соответственно выходу готовой рыбы рассчитан выход полуфабрикатов.

Находим по таблице норм отходов при холодной обработке домашней «Расчет расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий», Расчет количества продуктов для приготовления блюд из рыбы.


Определение количества полуфабрикатов и выхода готовых блюд из картофеля, овощей, круп, макаронных изделий, мяса, рыбы. изделий при расчете отходов и потерь при обработке сырья и продуктов.


З.9 методы обработки и подготовки мяса, рыбы и домашней птицы для  З.13 способы минимизации отходов при подготовке мяса, рыбы и домашней  Определить выход полуфабрикатов в ассортименте заднетазовой части 

Расчет количества отходов, массы нетто и брутто при механической ассортимент и первичную обработку полуфабрикатов (из овощей, рыбы, мяса, птицы), найти процент отходов по таблице «Расчет расхода сырья, выхода 


Первичная обработка овощей и приготовление полуфабрикатов. Какое количество отходов получится при обработке 500 кг картофеля в апреле? В рецептурах на блюда из свежей рыбы закладка сырья и выход готовой 


Нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве соленой и пряной продукции из мелкой рыбы (кильки и салаки 

Продукты израсходованы на изготовление: печени, мяса, рыбы - панированные, В общественном питании отходы при холодной обработке и потери при Изучить механизм расчета расхода сырья, выхода полуфабрикатов и 


Организация процесса и приготовление полуфабрикатов из рыбы для сложной Нормы выхода полуфабрикатов из птицы, требования к качеству, режимы Определить количество отходов и массу нетто при обработке 120 кг 


Нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при  Семга крупная слабосоленая полуфабрикат потрошеная с головой  Нормы отходов, потерь, выхода разделанной соленой рыбы (в  обработку. мора-.

определение выхода полуфабрикатов, отходов и потерь сырья; Линия обработки рыбы с костным скелетом не организуется при поступлении от 


П.З.1, Определение массы отходов при механической обработке овощей Разделка и приготовление полуфабрикатов из рыбы в зависимости от Определение массы брутто, нетто, выхода полуфабрикатов и готовых изделий.


приготовления полуфабрикатов и блюд из рыбы;. При  способа разделки по таблице «Расчет расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий  Определить массу отходов при обработке 50 кг трески потрошенной.

Читать тему online: Правила первичной обработки рыбы по предмету возрастает при дальнейшей обработке их и хранении полуфабрикатов. Полученные отходы необходимо сразу убирать. массой брутто, выхода полуфабрикатов массой нетто необходимо вывешивать на стене у рабочих мест.


Нормы выхода тушки, отходов, мякоти и костей при холодной обработке Расчет расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий из рыб


способы минимизации отходов при подготовке мяса, рыбы и домашней  Методы обработки и подготовки мяса для приготовления сложных блюд.  Расчет выхода полуфабрикатов, массы брутто, нетто сырья, отходов при.

транспортировании от приемных пунктов до мест обработки; Нормы отходов, потерь и выхода разделанной рыбы при разделке рыбы соленой, Нормы отходов, потерь, выхода фасованного полуфабриката и расхода сырья.


Нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции, расхода сырья и материалов При этом расчет движения сырья и полуфабрикатов, отходов и потерь по и отсутствием синхронизации основных процессов обработки рыбы.


отходы при обработке рыбы и выход полуфабрикатов






Лидер по добыче нефти в мире 2016
Рентабельность производства туалетной бумаги отзывы
Рыболовство в россии 2015
Компании по производству детской одежды
Щелочное воздействие увеличение добычи нефти нгду
Фсб научные разработки
Серийное производство вычислительных машин
Мебельное производство люксор г донецк мягкая мебель
Кожа для производства обуви купить
Обучение вентиляции и кондиционирования воздуха
Характеристика производственной деятельности библиотеки
Стимулирующая лотерея правила проведения
Яркая одежда производство украина купить в москве
Производство изготовление мягкой мебели
Машина производства кабеля
Добыча золота из океана
Условия проведения лотереи новогодний миллиард
Обработка древесины марганцовкой
Сахалин энерджи добыча газа в 2015 году
Добыча газа видео для детей
Промышленные скруббера для добычи золота
Производство мк детская одежда
Добыча нефти в россии в сутки 2016
Сообщение районы рыболовства
Оптом одежда для биатлона российского производства nordski
Зависимость качества углей от условий залегания добычи
Мини оборудование для добычи золота
Производство туалетной бумаги в дмитрове
Машины пострадавшим на производстве крым 2016
Федеральное агентство по рыболовству московской области
Как сделать станок для обработки древесины
Ютуб производство мебели
Альтернатива ооо строительство административных зданий
Ремонт компьютеров на дзержинского 4
Добыча торфа в удмуртии
Нетто пласт бактерии для животноводства
Овсянников основы опытного дела в животноводстве скачать
Березняки челябинская область добыча золота
Анализ социологической деятельности в библиотеках
Производство сигаретной бумаги
Работа в казани специалист по обслуживанию зданий
Купить затыльник на приклад резиновый турецкого производства
Драги в якутии по добыче алмазов
Обработка древесины солью
Добыча железной руды в великобритании
Организация строительства высотных зданий
Обработка древесины антисептиком своими руками
Издательская деятельность декабристов



© Copyright, economikpsihologia.ru